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萝卜干炒腊肉的做法步骤
更新于：2018-02-01
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分类标签
湘菜分类家常菜谱分类咸味 菜品口味炒主要工艺10分左右所需时间高级制作难度
食材明细
萝卜干适量腊肉适量酱油适量
萝卜干炒腊肉的做法详细步骤
第1步
腊肉切成小片，话说好多油。
萝卜干泡二十分钟，清洗干净，捏去水分。
第2步
锅加热，下腊肉，小火煎出油来。
下萝卜干，继续翻炒。
第3步
炒到萝卜干失去水分的时候就可以了，加点酱油，翻炒一下就可以出锅了。不用加盐，萝卜干和腊肉都有咸味儿。
萝卜干炒腊肉的营养分析
腊肉
1. 腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素；2. 腊肉选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或...
一般人均可食用，老年人忌食；胃和十二指肠溃疡患者禁食。...详细介绍
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