葱椒爆羊肉丁的做法_葱椒爆羊肉丁怎么做_家常菜谱 您的位置：天天美食网 > 菜谱 > 家常菜谱 > 葱椒爆羊肉丁的做法 葱椒爆羊肉丁的做法步骤 更新于：2018-03-18 收藏 612 次  /  31 人做过这道菜 分享葱椒爆羊肉丁的做法 分类标签 家常菜谱分类肢寒畏冷食谱分类健脾开胃食谱分类补阳食谱分类麻辣味 菜品口味葱爆主要工艺 食材明细 羊肉(肥瘦)250克洋葱(白皮)100克辣椒(红、尖、干)100克辣椒(青、尖)100克鸡蛋清40克料酒15克酱油3克盐2克白砂糖2克胡椒粉1克大葱10克植物油50克淀粉(玉米)10克香油5克味精3克 葱椒爆羊肉丁的做法详细步骤 1. 羊肉切成小丁，放入碗内，加入鸡蛋清和适量水淀粉、盐拌匀； 2. 洋葱、青、红辣椒均切丁； 3. 炒锅上火，舀入植物油烧于六成热，将肉丁放入拨散，再放葱段，迅速捞出沥油； 4. 油锅再上火，放入料酒、酱油、白糖、味精，少许水翻炒均匀，用水淀粉勾芡，倒入肉丁、洋葱丁、辣椒丁、淋入香油，炒匀，撒胡椒粉，起锅装盘即成。 葱椒爆羊肉丁的做法小贴士 食物相克： 鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。 葱椒爆羊肉丁的营养分析 羊肉 1. 羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用... 一般人群均可食用1. 适宜体虚胃寒者；2. 发热、牙痛、口舌生...详细介绍 羊肉菜谱： 羊肉汤   羊肉冬瓜汤   红烧羊肉    更多做法> 洋葱 1. 洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较... 一般人均可食用。1. 特别适宜高血压、高血脂、动脉硬化等心血管...详细介绍 洋葱菜谱： 凉拌洋葱   自製蕃茄糊   洋葱炒鱿鱼    更多做法> 蚕豆淀粉 1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用；2. 蚕豆中的钙，有利于骨... 一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃；2. 老...详细介绍 蚕豆淀粉菜谱： 更多做法>癫痫病医院哪个好黑龙江治疗癫痫病癫痫病对老年人会有什么危害