砂锅香辣田螺鸭脚的做法

文章导读

想要做好这道佳肴，需要你在做菜之前都会把菜和所需要的东西准备好，下面我们给大家介绍砂锅香辣田螺鸭脚的做法，看完以后自己一定要尝试一下啊。

1.田螺买回来要养几天，买养好的话可以马上煮了，没养过的话很多沙、泥不好吃，没养过的买回来就放水进去，少放些盐让田螺把泥吐得快些，每天换几次水，不用每次都放盐，就*一次放就行了，其他的就用清水泡就行，大约两天就可以吃了，吃的时候刷干净用盐、酒腌制一下洗净

2.12鸭翅一分为二洗净备用

3.21香料备好

4.1砂锅放入大约150克油，把姜、蒜爆香再倒入辣椒粉、香料炒出辣椒红油，再倒开水进去，癫痫病的中医治疗方法有哪些啊一定要热的水，砂锅不能一冷一热否则锅会裂开

5.2用油把鸭翅炸几分钟，表皮炸干，柳州鸭脚都是用带皮的鸭脚，做出来更好吃

6.水要多一些，要淹没鸭脚、鸭翅还有田螺，而且煮的过程中水会减少，放盐、糖、酱油调味，汤的味道要略咸羊角风生活中怎样护理些

7.把田螺放进去再放鸭翅、鸭脚，不用盖盖子，中小火煮15分钟

8.紫苏和假篓切碎

9.放进锅里，煮15分钟后关火

10.继续在汤里浸泡一天，我是早上煮，泡到晚上十点多才吃，大约泡了12个小时，汤不够的话要经常翻癫痫病患者心理动鸭翅和鸭脚否则表面没泡到的地方会变干，也不入味

看了以上小编为您介绍的这道砂锅香辣田螺鸭脚的具体做法，你是否已经学会了呢？如果感兴趣的话，赶快进厨房尝试一下，一定会有新的收获哦！