豆渣芹菜饼的家常做法[多图]_豆渣芹菜饼怎么做好吃-_苏菜- 用料 豆渣50克 芹菜叶10g 面粉100g 鸡蛋一个 五香粉少许   豆渣芹菜饼的做法步骤 1.先把芹菜叶跺碎，然后把原料放在一个面盆中，在放入少量的白开水，和面。 2.和好面后盖上湿布醒20分钟。 3.平底锅放少许油，烙饼就成了。 小贴士 1、我家煎鱼不粘锅的办法是：先烧热锅，再入油，并烧热后再煎，煎好一面再翻动。如此煎出来的鱼，外表漂亮不粘锅。如果油不热就放鱼，容易使鱼皮粘在锅上。 2、我家常用的去鱼腥的有效招数： 一是，鱼要洗干净，不仅刮干净鳞，尤其是内腹的黑膜一定要去掉，血污块也要去掉。二是，煎鱼时下铺生姜丝和蒜片，鱼置于其上。如此，在煎的过程中，鱼慢慢吸收了姜和蒜的味道，不仅腥味没有了，还增添了回味缭绕的香味。这种办法既有助于让鱼不粘锅，又可以有效去鱼腥。这也是我今天强烈推荐给朋友们的一定要试试的好办法。 3、干煎鱼时要注意火候控制，鱼入锅时油温要高，鱼身的水分要先拭干，不要急于将鱼身翻面，以免鱼皮粘锅脱落。 4、舌鳎鱼刺少味鲜，有特别的香味，尤其干煎后，配上沙拉酱上桌蘸吃，实在不能不让人交口称赞。舌鳎鱼干煎，尤以细鳞的为好。这可是食肆老板教我的。杭州癫痫哪家医院好？天津哪家医院治疗癫痫病能够治好黑龙江那医院治癫痫好呢