糖醋千张的做法_糖醋千张怎么做_骨质疏松食谱菜谱
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糖醋千张的做法步骤
更新于：2018-06-09
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骨质疏松食谱分类家常菜谱分类糖醋味 菜品口味煮主要工艺
食材明细
干豆腐300克辣椒油20克酱油30克花椒5克醋20克味精1克白砂糖10克姜汁2克香油15克植物油100克盐2克
糖醋千张的做法详细步骤
1. 将千张（豆腐干）用温水浸泡涨发，洗净后控干水分，用斜刀切成片；
2. 锅洗净后，置旺火上，下植物油烧热，放入千张片炸至金黄色，质酥脆时舀出多余植物油，然后加适量水，放入盐、酱油、姜汁、白糖、红油，煮沸后改用中小火炙一段时间，待汁浓稠时，加入花椒油、味精、醋和香油，用小火煨片刻，即可起锅。
糖醋千张的营养分析
干豆腐
1. 豆腐丝中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；2. 豆腐...
一般人皆可食用1. 适宜身体虚弱，营养不良，气血双亏，年老赢瘦...详细介绍
干豆腐菜谱：
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