酒香葡萄干面包的做法

文章导读

只有我们看到色香味俱全的食物才会勾起自己的食欲，那么要做到色香味俱全，当然也要经常去练习做菜，提高自己的厨艺。今天小编就为大家提供一个做菜的机会，赶快来学习酒香葡萄干面包的做法吧！

1.12葡萄干60g，红酒100g，高粉200g，白糖25g，酵母3g，红酒 水120g，黄油10g。

2.21把材料A混合，葡萄干浸泡两个昆明治疗癫痫病专业医院小时以上，然后治癫痫病效果好的办法有哪些滤干备用，泡葡萄干的酒再加水共120g,放在材料B中使用（我觉得泡完的酒底部有很多沉淀，就又加了些酒，共用红酒80g，水40g癫痫病的饮食需要注意什么）。

3.1面团揉光滑。

4.2把材料B混合，揉成光滑的面团，再加入材料C，揉出薄膜（这次液体量和老师用的差不多，面团很软）。

5.基础发酵至2倍大（我用了约1个半小时）。

6.发好的面团滚圆松弛10分钟。

7.把面团擀成长方形（面团有些粘，可撒少许面粉）。

8.翻面，在面片的1/2部分铺上葡萄干。

9.对折，把葡萄干包在里面，用叉子把接口处压紧，在表面扎些小孔。

10.二次发酵约50分钟（老师的是30分钟），表面刷一层水（老师刷的是蛋液）。

11.放入预热烤箱，中层160度10分钟，150度10分钟，ok出炉。

今天的酒香葡萄干面包就介绍到这里，不知道您学会了吗？如果您是一个家庭主妇，喜欢做菜，那青少年癫痫治疗方法不要错过这个机会，赶快去尝试。