腊肠煲仔饭的家常做法[多图]_腊肠煲仔饭怎么做好吃-_粤菜-

家常菜谱配图

 　　主料：

大米 150克、 广式腊肠 2根、鸡蛋 1个、 菜心 2颗

辅料：

鱼露 5克、姜丝 5克、 蚝油 10克、 盐 适量、油 适量、 花生油 10克、 酱油 10克

温馨提示：

1、在烹饪的时候听见吱吱的声音了的时候就可以关火啦，然后再焖一会儿就可以吃了。

制作步骤：

1、大米淘洗干净，加入水浸泡一小时。

2、腊肠切片，姜切丝。

3、菜心洗净焯水备用。

4、砂锅底抹油。

5、大米倒入砂锅中，加入1.5厘米左右的水煮开，转大火。

6、小火煲至米饭收干水，呈蜂窝状态，用汤匙舀一勺油沿着锅边倒入。

7、放入腊肠、姜丝、鸡蛋，盖上，直到米饭成熟。

8、取一小碗，调入酱油、蚝油、鱼露调成料汁。

9、放上焯好的菜心，淋上料汁即可。癫痫持续发作状态该怎么治疗南京哪家医院治疗癫痫?哈尔滨癫痫病医院好吗