戚风蛋糕的做法_戚风蛋糕怎么做_需要一个窝
用料
主料
色拉油80ml
荷兰乳牛乳酪牛奶80ml
面粉120g
调料
食盐1/4小勺
白糖30g
白醋适量
戚风蛋糕的做法
1.蛋黄蛋白分离,蛋黄中分别人加入砂糖、牛奶、油。
2.用手动打蛋器搅拌均匀。
3.加入过筛的低粉。
4.搅拌成无颗粒的蛋黄糊。
5.蛋白中放几滴白醋,分三次加糖打发。
6.打成干性发泡。
7.取三分一的蛋白霜和蛋黄糊切拌均匀。
8.拌好的蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜中,轻轻切拌均匀。
9.倒入模具中。
10.放入预热170度的烤箱烤35分钟。
11.烤20分钟的时候,我见上色不太均匀,把两个模具换了一下位置。
12.烤好后出炉立即倒扣放凉。怎么治疗青少年羊癫疯河北看癫痫哪里专业广东很好癫痫医院在哪