串串河鳗的做法_串串河鳗怎么做_补虚养身食谱菜谱 您的位置：天天美食网 > 菜谱 > 补虚养身食谱 > 串串河鳗的做法 串串河鳗的做法步骤 更新于：2018-03-20 收藏 112 次  /  6 人做过这道菜 分享串串河鳗的做法 串串河鳗的简介及特色 成菜麻辣鲜香。 分类标签 补虚养身食谱分类补血食谱分类家常菜谱分类麻辣味 菜品口味炒主要工艺 食材明细 河鳗450克辣椒粉10克花椒粉3克盐3克味精1克猪油(炼制)15克淀粉(玉米)15克 串串河鳗的做法详细步骤 1. 河鳗宰杀后洗净，用刀片成4厘米见方的片，用盐、味精和干淀粉拌匀码味，每3片用牙签穿成串； 2. 锅内放入猪油烧热，下河鳗片串，炸至外酥肉嫩时捞出； 3. 滗去余油，再放入辣椒粉、花椒粉炒匀，起锅装盘即可。 串串河鳗的做法小贴士 制作要诀： 河鳗下五成热油锅即可，麻辣味应视其口味需要的酌量投放；还可根据口味的需要增加其他调料。 食物相克： 河鳗：鳗鱼忌与醋、白果同食。 串串河鳗的营养分析 蚕豆淀粉 1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用；2. 蚕豆中的钙，有利于骨... 一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃；2. 老...详细介绍 蚕豆淀粉菜谱： 更多做法> 河鳗 1. 鳗鱼富含多种营养成分，具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品；2. 鳗鲡体内含有一种很稀有... 一般成年人均可食用1. 适用于久病羸弱、五脏虚损、贫血、夜盲人...详细介绍 河鳗菜谱： 串串河鳗   河鳗煮三味   蛋衣河鳗    更多做法>黑龙江看癫痫费用西安专业治疗癫痫病的医院怎么选择重庆癫痫病专业医院怎么样癫痫病的日常护理办法都有哪些？