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铁板鸡翅做法是怎样的

美食网 | 时间:2019-06-10 17:58:51

?铁板鸡翅做法是怎样的?

文章导读

鸡翅的做法是非常多的,比如香菇炖鸡翅、孜然鸡翅、烤鸡翅等等,铁板鸡翅也是常见的做法,如果没有铁板的话使用平底锅也是可以做出来的。陕西儿童癫痫病重点医院怎么样鸡翅在制作前应该要腌制好,这样就会更加入味。

鸡翅膀的做法大全

【盐煎鸡翅】

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鸡中翅9只、盐10g、花生油少许、黑椒粉或孜然粉或辣椒粉(非必要)适量

做法

1.鸡中翅洗干净,挤干水分,加盐拌匀,放冰箱内腌制6小时以上

2.从冰箱取出鸡翅,用水冲洗干净,并挤干水分

3.平底锅放少许油,搪匀后逐只放入鸡翅,用慢火煎

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4.煎到一面开始变金黄时,加盖焖上2分钟

5.另一面反过来,如法炮制。加盖的目的是为了让鸡翅加快变熟,同时防止水分被煎干,口感变柴

6.上碟时可根女性癫痫据喜好撒上黑椒粉或孜然粉或辣椒粉等调味,也可什么都不加,原汁原味

小贴士

10g盐是9只鸡翅的分量,自己可根据数量酌量增减。