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家常小炒扇贝肉的做法步骤

更新于：2017-11-05

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家常菜谱分类香味 菜品口味炒主要工艺10分左右所需时间高级制作难度

食材明细

裙边扇贝适量洋葱适量红椒适量青椒适量姜适量胡椒粉适量白糖适量盐适量郫县豆瓣适量泡椒适量料酒适量蒜适量

家常小炒扇贝肉的做法详细步骤

第1步

青红椒，洋葱分别切块，姜蒜切末备用。

扇贝放入加了料酒的开水锅中焯烫后马上捞出。

第2步

热锅下油，油热后下姜蒜末炝锅，倒入青红椒，洋葱块加盐炒至断生。

倒入扇贝，淋料酒，加泡椒，郫县豆瓣，少许白糖，胡椒粉翻匀即可。

家常小炒扇贝肉的做法小贴士

冷冻过的扇贝肉腥味较重，炒之前焯下水，味道相对更鲜

家常小炒扇贝肉的营养分析

扇贝

贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特...

一般人群均可食用1. 适宜高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状...详细介绍

扇贝菜谱：

蒜茸扇贝   双味扇贝   翡翠仙桃扇贝    更多做法>

洋葱

1. 洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较...

一般人均可食用。1. 特别适宜高血压、高血脂、动脉硬化等心血管...详细介绍

洋葱菜谱：

洋葱煎蛋饼   蕃茄鸡肉酱义大利麵   菜心洋葱炒木耳    更多做法>

青椒

1.解热、镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用；2.预防癌种：辣椒的有效成分辣椒素是一种...

1.　一般人群均可食用。2. 眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡...详细介绍

青椒菜谱：

青椒炒牛肉丝   韩式炒鱿鱼   虎皮青椒    更多做法>沈阳能够看好癫痫的医院在哪?癫痫患者丙戊酸钠长沙癫痫公立医院？西安治癫痫医院排行榜