酸辣藕丁的家常做法[多图]_酸辣藕丁怎么做好吃-_家常菜谱
酸辣藕丁的做法
酸辣藕丁是一道非常受欢迎的家常菜,色泽光亮,酸辣脆爽,让人口齿生津,开胃下饭,如何将酸辣藕丁做的好吃,小编给大家总结了一个非常简单易学的方法,感兴趣的朋友们赶快学起来哟。
营养价值:
蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、胡萝卜素、维生素C、钾、钠、钙、镁、铁、磷
食疗功效:
润肠通便、改善食欲
适宜人群:
一般人群皆可食用
禁忌人群:
阴虚火旺、咳嗽、消化道溃疡者
酸辣藕丁所需材料
主要食材:莲藕 ( 400克 )小米椒 ( 30克 )泡椒 ( 30克 )辅助佐料、盐 ( 4克 )陈醋 ( 10毫升 )香油 ( 5毫升 )
酸辣藕丁的做法
1、将莲藕请洗净泥沙,切成小丁后,放入沸水中稍烫,捞出沥水备用。
2、将小米椒切碎,泡椒切碎备用。
3、锅上火,加入油烧热,放入小米椒、泡椒炒香,加入莲藕丁,调入调味料,炒匀入味即可。
酸辣藕丁的功效与作用
1、莲藕具有消暑清热、除烦解渴、补心生血、清热润肺、健脾开胃的功效。
2、泡椒、小米椒可作健胃剂,有促进食欲、改善消化的作用,还有抗菌杀虫效果。
3、酸辣藕丁此菜具有润肠通便、改善食欲、健脾胃、除烦解渴的功效。郑州治疗儿童癫痫病医院好吗湖北癫痫病医院哪家好长春治疗小儿癫痫医院好吗