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土豆炖牛腩的做法_土豆炖牛腩怎么做_天台食堂

美食网 | 时间:2019-12-23 14:49:29

土豆炖牛腩的做法_土豆炖牛腩怎么做_天台食堂

主料

土豆适量

牛腩适量

辅料

干辣椒适量香叶5片冰糖适量花椒适量八角2粒桂皮1块葱适量姜适量料酒适量郫县豆瓣酱1勺盐1勺生抽2勺老抽1/3勺

土豆炖牛腩的做法

1.

准备食材,土豆、牛腩、辣椒、香叶、冰糖、花椒、八角、桂皮、葱、姜、料酒

2.

牛腩凉水下锅,加入葱、姜、料酒中和膻味,煮熟后捞出

3.

放入电压力锅中,加入八角2粒、桂皮1小块、辣椒4颗、香叶5片、花椒1小把、几粒冰糖、郫县豆瓣酱1勺、盐1勺、生抽2勺、老抽1/3勺

4.

加水没过牛腩,盖上盖子炖煮45分钟,转入砂锅中

5.

切一个土豆放入牛腩中,中小火炖15分钟,待土豆软烂即可开吃

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