土豆炖牛腩的做法_土豆炖牛腩怎么做_天台食堂
主料
土豆适量
牛腩适量
辅料
干辣椒适量香叶5片冰糖适量花椒适量八角2粒桂皮1块葱适量姜适量料酒适量郫县豆瓣酱1勺盐1勺生抽2勺老抽1/3勺
土豆炖牛腩的做法
1.
准备食材，土豆、牛腩、辣椒、香叶、冰糖、花椒、八角、桂皮、葱、姜、料酒
2.
牛腩凉水下锅，加入葱、姜、料酒中和膻味，煮熟后捞出
3.
放入电压力锅中，加入八角2粒、桂皮1小块、辣椒4颗、香叶5片、花椒1小把、几粒冰糖、郫县豆瓣酱1勺、盐1勺、生抽2勺、老抽1/3勺
4.
加水没过牛腩，盖上盖子炖煮45分钟，转入砂锅中
5.
切一个土豆放入牛腩中，中小火炖15分钟，待土豆软烂即可开吃