蒜苗炒干丝的做法_蒜苗炒干丝怎么做_家常菜谱

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蒜苗炒干丝的做法步骤

更新于：2018-02-26

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家常菜谱分类骨质疏松食谱分类高脂血症食谱分类动脉硬化食谱分类营养不良食谱分类咸鲜味 菜品口味炒主要工艺

食材明细

豆腐干100克韭菜50克青蒜50克植物油15克酱油2克白砂糖3克盐1克

蒜苗炒干丝的做法详细步骤

1.　韭菜洗净切段；

2.　蒜苗洗净，切斜段备用；

3.　豆腐干洗净切丝，焯水沥干，盛盘备用；

4.　锅中倒油烧热，放入豆腐干丝、蒜苗炒熟；

5.　加入酱油、白糖、盐、水炒至入味；

6.　很后加入韭菜一起炒匀，盛入盘中即可。

蒜苗炒干丝的做法小贴士

制作要诀：

1.　蒜苗与韭菜都是煮的时间长了就会软烂的食材；

2.　因此只要下锅以大火略炒至蔬菜香气逸出并均匀受热，即可盛出食用；

3.　才能品尝至清爽的口感与风味。

蒜苗炒干丝的营养分析

韭菜

1. 补肾温阳：韭菜性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症；2. 益肝健胃：韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊...

一般人群均能食用。1. 适宜便秘、产后乳汁不足女性、寒性体质等...详细介绍

韭菜菜谱：

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豆腐干

1. 豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；2. 豆腐...

一般人皆可食用1. 适宜身体虚弱，营养不良，气血双亏，年老赢瘦...详细介绍

豆腐干菜谱：

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青蒜

青蒜中含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自于其含有的辣素，这种辣素具有醒脾气、消积食的作用。还有良好的杀菌...

一般人群均可食用。1. 不可过量食用，否则可能造成肝功能障碍，...详细介绍

青蒜菜谱：

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