炒里脊丝的做法_炒里脊丝怎么做_家常菜谱 您的位置：天天美食网 > 菜谱 > 家常菜谱 > 炒里脊丝的做法 炒里脊丝的做法步骤 更新于：2018-03-12 收藏 582 次  /  39 人做过这道菜 分享炒里脊丝的做法 炒里脊丝的简介及特色 肉丝洁白鲜嫩，笋丝鲜嫩清香，滑爽利口。 菜系及功效：家常菜谱 炒里脊丝的制作食材： 猪里脊丝250克，熟笋丝25克，味精2克，绍酒10克，葱段05克，精盐2.5克，姜0.5克，湿淀粉25克，蛋清1个(重约25克)，熟猪油500克(实耗油75克)，白汤25克。 炒里脊丝的做法详细步骤 肉丝用蛋清。精盐1.5克、湿淀粉20克上浆拌匀。炒锅置中上下油烧至三成热（约66℃）时，把里脊丝入锅中划开，呈白玉色时倒入漏勺沥油。锅内留底油15克，放葱姜煸至出香味，再将笋丝入锅，加入绍酒、白酒、味精和精盐1克，用湿淀粉5克勾芡，放入里脊丝炒匀，淋上猪油15克出锅即成 炒里脊丝的营养分析 里脊肉 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 ... 一般人都可食用；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。...详细介绍 里脊肉菜谱： 韭黄炒肉丝   煎五香里脊肉   彩色里脊肉    更多做法> 蚕豆淀粉 1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用；2. 蚕豆中的钙，有利于骨... 一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃；2. 老...详细介绍 蚕豆淀粉菜谱： 更多做法> 鸡蛋清 鸡蛋清不但可以使皮肤变白，而且能使皮肤细嫩。这是因为它含有丰富的蛋白质和少量醋酸，蛋白质可以增强皮肤的润滑作用，醋酸可以保护皮肤的微酸... 一般人群均可食用患高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎及胆结石的人应...详细介绍 鸡蛋清菜谱： 大良炒鲜奶   戚风蛋糕体   番茄鱼片    更多做法>治疗儿童癫痫病的方法哪些好陕西那里看癫痫病看的好郑州哪个医院癫痫病