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猪肝鸡蛋汤的做法_猪肝鸡蛋汤怎么做_肝调养食谱菜谱

沈阳美食网 | 时间:2019-12-23 15:11:53

猪肝鸡蛋汤的做法_猪肝鸡蛋汤怎么做_肝调养食谱菜谱

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猪肝鸡蛋汤的做法步骤

更新于:2018-06-22

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食材明细

鸡蛋100克猪肝300克植物油15克盐3克香菜10克

猪肝鸡蛋汤的做法详细步骤

1. 猪肝洗净,去胆囊,切片;

2. 鸡蛋磕入碗中,搅匀;

3. 香菜切小段;

4. 锅上火下少许油烧热,加盐及适量水烧沸,放入猪肝煮至变色,徐徐倒入鸡蛋液搅匀;

5. 烧沸后放香菜段即可。

猪肝鸡蛋汤的做法小贴士

食物相克:

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

猪肝:猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食;不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食;动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。

猪肝鸡蛋汤的营养分析

鸡蛋

蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄...

一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2. 哮喘患者、高...详细介绍

鸡蛋菜谱:

青椒炒鸡蛋   苜蓿肉   富含高蛋白清热解毒的虾米双豆鸡蛋羹    更多做法>

猪肝

1、猪肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物,食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能;2、猪肝中含有丰富的维生素A,具有维持正...

一般人群均可食用1. 适宜气血虚弱,面色萎黄,缺铁性贫血者食用...详细介绍

猪肝菜谱:

猪肝汤   猪血汤   鱼香猪肝    更多做法>

香菜

香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻、增味道的独特功...

一般人群均可食用。1. 患风寒外感者、脱肛及食欲不振者,小儿出...详细介绍

香菜菜谱:

香菜肉丝   香辣肉丝   鱼头豆腐香菜汤    更多做法>治疗癫痫病最权威的医院是哪家郑州市有没有靠谱的医院治疗羊角风难治性癫痫病是怎么治疗的洛阳治疗小儿癫痫价格是多少?