?鸡茸蘑菇汤的做法是怎样的？

文章导读

鸡茸蘑菇汤是一款具有丰富营养的汤，主要做法是把鸡肉打成茸之后，把切片癫痫患者需要知道的注意事项的蘑菇加入其中，然后进行煮汤。鸡肉中的蛋白质是非常丰富的，结合香菇的味道和作用，这款汤是有补充营养和增强免疫的作用。

菜谱口味:咸鲜味

制作工艺:烧

一、准备材料

主料:鸡肉 300克

辅料:蘑菇(鲜蘑) 150克 洋葱 30克 鸡蛋 50克

调料:盐 3克 黄儿童得癫痫病长大会好吗油 30克 淀粉(玉米) 30克 各适量

二、制作方法

1. 鸡肉打成茸;

2. 鸡茸内加入盐、鸡蛋液、生粉上浆，做成球状;

3. 蘑菇改刀成薄甘南看癫痫病哪个医院很好片癫痫病有什么危害，焯水后捞出待用;

4. 锅入水，鸡茸焯水定型;

5. 锅入黄油，溶化后，入葱、姜、洋葱圈煸香，倒入鸡茸翻炒;

6. 再加入上汤、盐、天添鲜，煮开;

7. 倒入蘑菇一起煮，煮开后用水淀粉勾芡，出锅即可。