糖醋茭白的做法_糖醋茭白怎么做_家常菜谱
您的位置：天天美食网 > 菜谱 > 家常菜谱 > 糖醋茭白的做法
糖醋茭白的做法步骤
更新于：2018-04-29
收藏 469 次 / 23 人做过这道菜
分享糖醋茭白的做法
分类标签
家常菜谱分类高血压食谱分类肝炎食谱分类利尿食谱分类健脾开胃食谱分类糖醋味 菜品口味腌主要工艺
食材明细
茭白250克莴笋100克白醋10克盐3克味精2克大葱5克姜5克大蒜(白皮)3克白砂糖10克
糖醋茭白的做法详细步骤
1. 将嫩茭白去皮洗净，切成滚刀块；
2. 莴笋去根，削去外皮洗净，也切成小滚刀块备用；
3. 葱姜蒜切末；
4. 坐锅点火加水，水开后放入茭白、莴笋烫一下捞出，沥净水分，放入盘内加精盐拌匀，拨散晾凉；
5. 将白糖、白醋、葱末、姜末、蒜末同放碗内，调成糖醋汁；
6. 将茭白、莴笋挤去水分，放入碗内，倒入糖醋汁，腌至入味后盛入盘内，即可食用。
糖醋茭白的营养分析
茭白
茭白含有丰富的有解酒作用的维生素，有解酒醉的功用。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元素，味道鲜美，营养价值较高，容易为人体...
一般人群均可食用1. 更适宜高血压病人、黄胆肝炎患者、产后乳汁...详细介绍
茭白菜谱：
裹烧茭白 虾米烧茭白 冬菇茭白汤 更多做法>
莴笋
1. 开通疏利、消积下气：莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促...
一般人群均可食用。1. 老人儿童更适合；2. 莴笋中的某种物质...详细介绍
莴笋菜谱：
炒莴笋 熘鸡丸 鸡丝莴笋凉拌面 更多做法>郑州专治羊癫疯的医院去哪家好治疗癫痫病的很新疗法贵州很好的癫痫医院周口有好的癫痫医院吗