萝卜丝老鸭汤的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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萝卜丝老鸭汤的做法步骤

更新于：2017-11-19

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家常菜谱分类美味粥汤分类青少年食谱分类美容菜谱分类减肥菜谱分类清淡 菜品口味1小时以上所需时间简单制作难度

食材明细

鸭半只青萝卜适量姜片适量盐适量料酒适量枸杞适量

萝卜丝老鸭汤的做法详细步骤

第1步

烧开水，放姜片和料酒焯鸭块，去除腥味和血沫，捞出备用。

把鸭块放入煲中，加入姜片、枸杞、足够量的温水，大火烧至开锅后转中小火慢炖2个小时。

第2步

然后放入切好的萝卜丝，慢炖半个小时（萝卜丝易熟不用太久的时间），放入盐、即可出锅。

萝卜丝老鸭汤的做法小贴士

血沫一定要及时撇出，否则汤色浑浊而且影响口感。

萝卜丝老鸭汤的营养分析

鸭肉

鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰...

一般人群均可食用1. 适用于体内有热、上火的人食用；发低热、体...详细介绍

鸭肉菜谱：

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枸杞

1. 枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养，故擅长明目，所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血...

一般人均可使用。1. 适宜肝肾阴虚、癌症、高血压、高血脂、动脉...详细介绍

枸杞菜谱：

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青萝卜

萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，...

1.　一般人群均可食用。2.　但阴盛偏寒体质、脾胃虚寒者等不宜...详细介绍

青萝卜菜谱：

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