红烧鳊鱼的家常做法[多图]_红烧鳊鱼怎么做好吃

用料

鳊鱼500g

油适量

盐适量

耗油适量

姜末适量

大蒜子适量

辣椒适量

生粉适量

水适量

红烧鳊鱼的做法步骤

1.把鱼洗干净后用刀切开口子，撒点盐在鱼肉里，腌制一下，大概5分钟-10分钟之间

2.腌制鱼的时间里可以制作辅料：姜丝、蒜末、辣椒都弄好备用

3.调好生粉备用

4.油烧红后，放鱼，两面煎至金黄，能闻到香味了，出锅。

5.调制酱汁：烧好油，辅料可以一次性倒入，翻炒，然后看情况添加点水，闻到香味了可以加盐等，很后浇上芡汁，汁感觉浓稠了，就可以起锅，浇在鱼身上了。

小贴士

这个主要是煎鱼的火候要把握好，不能太生也不能烧糊了……武汉哪里治疗癫痫病好哪些情况可能会出现遗传呢癫痫抽搐怎么办呢