麻辣鸡块的家常做法[多图]_麻辣鸡块怎么做好吃

用料

鸡腿2个

干辣椒适量

花椒适量

葱姜蒜适量

盐和鸡精适量

麻辣鸡块的做法步骤

1.鸡腿去骨，将鸡腿肉切成小块；葱姜蒜切好，干辣椒掰碎，花椒备好

2.将鸡腿肉用适量盐和生抽拌匀腌制15分钟，然后用2大勺干淀粉拌匀

3.热油将鸡腿肉炸至金黄色，捞出沥净油

4.锅内留少许底油，炒香干辣椒和花椒，然后放入葱姜蒜炒香

5.将炸好的鸡腿肉放入锅中翻炒，调入少量盐翻炒均匀即可出锅

小贴士

蚝油要很后才加入，太早加入会使其营养流失。蚝油本身比较咸，盐的份量要少加，以免太咸。老年人癫痫病怎么治长沙癫痫病医院哪些病人服一种药还是同时服用几种药好