红乳小里脊的做法_红乳小里脊怎么做_家常菜谱

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红乳小里脊的做法步骤

更新于：2018-03-03

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家常菜谱分类营养不良食谱分类健脾开胃食谱分类青少年食谱分类腐汁味 菜品口味炒主要工艺

食材明细

猪里脊肉300克干豆腐100克冬笋100克碱1克盐3克淀粉(玉米)3克大葱5克腐乳(红)15克白砂糖3克香油5克植物油20克

红乳小里脊的做法详细步骤

1. 猪里脊洗净，切片，放入碗中加精盐、淀粉及少许水抓拌，再腌5分钟；

2. 百页（干豆腐）皮切宽条，放入容器内加碱粉及2杯水泡软，捞起冲洗净；

3. 葱洗净，切末备用；

4. 锅中倒油烧热，放入肉片快炒，加入笋丝及百页炒匀，盛起时加入红豆腐乳、白糖、香油调匀，撒上葱末即可。

红乳小里脊的营养分析

里脊肉

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 ...

一般人都可食用；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。...详细介绍

里脊肉菜谱：

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蚕豆淀粉

1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用；2. 蚕豆中的钙，有利于骨...

一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃；2. 老...详细介绍

蚕豆淀粉菜谱：

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冬笋

冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的...

一般人群均可食用1. 对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬...详细介绍

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