川味土豆红烧肉的做法

文章导读

一道菜给一百个人做，就会有一百种味道，这主要是因为做法的不同。但是如果一道菜的做法固定了，你是否也能做出大厨的味道呢？现在，小编就来传授您做好川味土豆红烧肉的方法。

1.土豆去皮，洗净，滚刀切大小合适的块。再用水羊角风疾病怎样护理好冲去表面的淀粉。姜切片，葱切段。

2.1锅里放植物油，中小火，放入五花肉，煎得外表稍微发黄。加入姜片翻炒几下，再加入青花椒炸出香味。倒入土豆继续翻炒，中大火，炒得土豆边缘发黄。

3.2五花肉切块，焯去血水，沥水，冲掉浮沫待用。我用的是一块以前煮好的带皮五花肉。就直接切块了。

4.1继续翻炒至吐红油。

5.2加入自制豆瓣。

6.加入适量清水（或高汤），以刚淹过土豆为宜。

7.烧开后，加入少许盐入味，将火调为中火，大约烧10分钟左右，加入大葱段。等土豆烧得软面，锅底留有少许汤汁，调入少许盐、味精即可。

8.烧好的土豆红烧肉。

我们都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和时间。当然做菜也是这样的，但是你付出一定有回报的，到时候自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我们现在根正规癫痫病医院有哪些据上面的介绍，濮阳市哪家羊羔疯医院口碑好来做一下固原原州区看癫痫哪看得很好川味土豆红烧肉。