百花酿青瓜的做法_百花酿青瓜怎么做【图文】_家常菜谱 您的位置：天天美食网 > 菜谱 > 家常菜谱 > 百花酿青瓜的做法 百花酿青瓜的做法步骤 更新于：2018-03-17 收藏 445 次  /  30 人做过这道菜 分享百花酿青瓜的做法 百花酿青瓜的简介及特色 形似花朵，鲜嫩脆爽，口味鲜美。 菜系及功效：家常菜谱 百花酿青瓜的制作食材： 大黄瓜2条，大虾肉150克。 配料：芥兰100克，红尖椒，芹菜。 鱼露，料酒，味精，盐，大油，蛋清，淀粉，高汤，花生油。 百花酿青瓜的做法详细步骤 1、将黄瓜洗净去皮去瓤，切成1.5厘米的段，用开水烫熟。大虾去沙线，洗净，剁成茸，置于容器中，加入盐、味精、蛋清、大油、淀粉摔打上劲，制成虾胶。将虾胶挤成小丸子分别酿在黄瓜里，芹菜、红尖椒切成细末儿，点缀在虾胶的顶部，然后整齐地摆在盘中，上屉蒸5分钟取出。芥兰择洗干净，用开水烫熟后摆在青瓜周围。 2、炒锅置于火上，加入高汤、鱼露、料酒、味精，汤开后，下入水淀粉勾芡，浇在青瓜上即成。 百花酿青瓜的营养分析 黄瓜 1. 抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎；2. 抗衰老：老黄瓜中... 一般人群均可食用1. 适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿...详细介绍 黄瓜菜谱： 黄瓜木耳汤   东北大拉皮   上海风味凉拌菜糖醋拌黄瓜    更多做法> 蚕豆淀粉 1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用；2. 蚕豆中的钙，有利于骨... 一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃；2. 老...详细介绍 蚕豆淀粉菜谱： 更多做法> 鸡蛋清 鸡蛋清不但可以使皮肤变白，而且能使皮肤细嫩。这是因为它含有丰富的蛋白质和少量醋酸，蛋白质可以增强皮肤的润滑作用，醋酸可以保护皮肤的微酸... 一般人群均可食用患高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎及胆结石的人应...详细介绍 鸡蛋清菜谱： 番茄鱼片   火腿虾仁豆腐汤   鸡茸蛋    更多做法>陕西很好的癫痫医院在哪上海市到哪家看癫痫好兰州癫痫病专业治疗医院