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黄金满地素杂锦的做法步骤

更新于：2018-02-10

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家常菜谱分类素斋菜分类年夜饭分类香味 菜品口味炒主要工艺10-30分钟所需时间普通制作难度

食材明细

水发冬菇150克水发木耳50克水发黄花菜20克水发腐竹50克水发面筋50克水发烤麸50克脱衣花生米50克马蹄100克清鸡汤1000升李锦记财神蚝油50克李锦记精选生抽15ML李锦记纯香芝麻油20ML胡椒粉2克葱10克姜10克

黄金满地素杂锦的做法详细步骤

第1步

将木耳、冬菇、黄花菜、腐竹等放水中泡发洗净备用。

将面筋和烤麸切成3CM左右的小方块。

第2步

将冬菇和木耳切半，马蹄切成小块。

炒锅内倒进10ML李锦记纯香芝麻油，炒香葱姜段。

第3步

加入调味料中的李锦记精选生抽。

煮开后加入李锦记财神蚝油。

第4步

加入清鸡汤和胡椒粉。

将所有主料倒入清鸡汤中，开大火煮开。

第5步

转小火煮至汤汁变稠，加入剩余的10ML李锦记纯香芝麻油即可出锅。

黄金满地素杂锦的营养分析

花生

1. 花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤；2. 花生中的维生素K有止血作用；花生红衣的止血作用...

一般人均可食用1. 适宜营养不良，食欲不振，咳嗽之人食用；适宜...详细介绍

花生菜谱：

油炸花生米   它似蜜   年宴必备菜花生焖猪脚    更多做法>

鸡肉

鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。 ...

一般人群均可食用，老人、病人、体弱者更宜食用。1. 感冒发热、...详细介绍

鸡肉菜谱：

鸡肉火锅   鸡丝凉面   咖喱鸡肉饭    更多做法>

木耳

1. 木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；2. 木耳含有维生素K，能减少血液凝块...

一般人群均可食用1. 适合心脑血管疾病、结石症患者食用，特别适...详细介绍

木耳菜谱：

凉拌木耳   百合银耳汤   白菜木耳肉片    更多做法>

腐竹

1. 腐竹中含有丰富蛋白质，营养价值较高；2. 其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；3....

一般人群均可食用...详细介绍

腐竹菜谱：

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