椿芽炖鳝丝的做法_椿芽炖鳝丝怎么做_家常菜谱 您的位置：天天美食网 > 菜谱 > 家常菜谱 > 椿芽炖鳝丝的做法 椿芽炖鳝丝的做法步骤 更新于：2018-05-18 收藏 141 次  /  8 人做过这道菜 分享椿芽炖鳝丝的做法 分类标签 家常菜谱分类气血双补食谱分类补阳食谱分类肾调养食谱分类咸鲜味 菜品口味炖主要工艺 食材明细 鳝鱼400克香椿100克姜10克味精5克淀粉(玉米)5克料酒8克盐5克酱油8克香油10克猪油(炼制)15克胡椒粉5克菜籽油20克 椿芽炖鳝丝的做法详细步骤 1. 将鳝鱼去骨，切成粗丝； 2. 香椿芽去尾老茎，切成细末； 3. 将锅置于旺火上，放入菜油，烧至六成热，泡沫散尽后，放进鳝鱼丝、姜丝、料酒4克爆炒； 4. 倒入高汤（200克），加入猪油、胡椒粉、精盐、酱油、料酒； 5. 用中火慢炖，烧至汁浓油亮时，改用旺火； 6. 放入香椿芽末翻炒半分钟，用湿淀粉勾芡，淋上香油、味精即可。 椿芽炖鳝丝的做法小贴士 食物相克： 鳝鱼：鳝鱼不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、红枣同食。 椿芽炖鳝丝的营养分析 鳝鱼 1. 鳝鱼富含DHA和卵磷脂它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养；2. 鳝鱼特含降低血糖和调节血糖的“鳝... 一般人群都可食用1. 特别适宜身体虚弱、气血不足、营养不良之人...详细介绍 鳝鱼菜谱： 红烧鳝鱼   红烧鳝片   五花肉鳝鱼煲    更多做法> 蚕豆淀粉 1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用；2. 蚕豆中的钙，有利于骨... 一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃；2. 老...详细介绍 蚕豆淀粉菜谱： 更多做法> 香椿 香椿是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。含有维生素E和性激素物质，有抗衰老和补阳滋阴的作用，故有“助孕素”... 一般人群均可食用。1. 辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药...详细介绍 香椿菜谱： 香椿炒鸡蛋   香椿头拌豆腐   香椿鸡蛋饼    更多做法>沈阳治疗癫痫病哪家医院比较实惠短暂性意识丧失，是什么情况呀癫痫发病前兆郑州市到哪里治癫痫小发作