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冰皮月饼的家常做法[多图]_冰皮月饼怎么做好吃-_烘焙_1

沈阳美食网 | 时间:2019-11-26 12:36:21
冰皮月饼的家常做法[多图]_冰皮月饼怎么做好吃-_烘焙     想做【冰皮月饼】好久了,也找了很多做法,由于我平时真的没有很多时间,白天要自己看店,晚上回来就带孩子,所以这次我就直接买了冰皮月饼粉,为了节省时间。我的用料,以及做法简单易学,很容易上手,就是一个字:方便快捷出效果!关注我的作品以后,就会慢慢发现,其实我就是喜欢用简单的食材来做各种吃的,能达到预期的效果就十分ok了。昨晚等怡宝睡着后,我就开始我的月饼计划,其中也遇到了很多困难,还好没放弃,这就是吃货的精神!更多推荐:月饼的做法大全     冰皮月饼用料工具     主料:冰皮月饼粉(220g)牛奶(200ml)红豆馅(适量)辅料无     厨具: 其它分类甜味技巧三刻钟普通难度     冰皮月饼的做法:         1.我的材料很简单,只要这三样就可以咯,刚开始做不要给自己太大压力,轻轻松松就可以搞定。         2.月饼粉直接加纯净水就可以和面了,不需要上锅蒸。我没用水,用的牛奶,能增加它的奶香味,结果证明,还不错哦~月饼粉我没有都用上,留了一些备用,当手粉,后期做月饼时候会用上。         3.我一开始还担心一袋牛奶不够用,总觉得不抱团,后来突然想起来戴上一次性手套揉面,越揉面团越筋道,这个粉还是不错的。         4.揉成光滑的面团就可以了,个人觉得还是带手套揉好一些,要不然弄到手上黏黏的。         5.我没有电子称,刚开始做的两个失败,第一个太小,第二个太大。总结经验之后,找到了合适的面团大小,吃货的能力还是很强大的,没有称也难不倒我。         6.放入适量的红豆沙,这是在超市买的,比较偏甜,过后我会自己制作馅料,吃友们敬请期待吧!         7.一个小团子就做好了,有点像包元宵。从照片上看,我的手还是蛮长的,偷笑ing……         8.下面就是放入模具中了,我买的是小号模具,可以做50g的。买模具时想了好久是买圆的还是方的,最后还是决定买方的,事实证明我选对了,方的很大气。把收口朝下,光滑的一面可以压上漂亮的花纹,如果不好脱模,可以之前往模具里撒些手粉。         9.这就做好咯,算上我开始做坏的两个,和预留的手粉,这一袋月饼粉可以做14个。做好放入冰箱冷藏4-6小时,会更好吃。我是第二天早晨吃的,味道很好,面很Q。卖相稍微不是那么完美,但是自己吃已经可以了呢。         10.再来一张,因为红豆沙很甜,这次就没有给怡宝吃,下次自己做馅料时,再给你吃吧,宝贝儿~爱你哟~     小窍门:     1.我是买的冰皮月饼粉,所以操作很简单,留些手粉备用就可以了2.冷藏之后食用,口感更佳。河北好的治疗癫痫病医院是哪家四肢强硬是怎么回事呼和浩特哪家癫痫病医院可靠癫痫病大发作急救措施都有什么