家常鸡公煲的做法_家常鸡公煲怎么做_多味小厨房

主料

鸡腿500克

香菇100克

芹菜100克

青红椒50克

洋葱50克

辅料

八角适量香叶适量葱适量姜适量蒜适量红干椒适量麻椒适量啤酒1瓶郫县豆瓣酱适量

家常鸡公煲的做法

1.

准备材料

2.

鸡腿肉加生抽、料酒、胡椒粉，抓匀腌制30分钟

3.

锅中留油加入鸡肉，炒至水分变少，变面微焦出锅

4.

锅中另留油加入郫县豆瓣酱炒匀，加入葱姜蒜及调料，加入鸡块炒均匀

5.

倒入啤酒，末过鸡块为宜，加入2勺甜面酱、2勺生抽、1勺蚝油

6.

将其煮沸加入香菇，继续中火炖熟、加入其他配菜，在煮5分钟即可

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