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鲅鱼豆腐汤的做法

沈阳美食网 | 时间:2019-06-10 19:07:24

鲅鱼豆腐汤的做法

文章导读

现在美食节目盛行,相信你在电视前面肯定艳羡不已。那么下面就给癫痫病发作该如何治大家介绍一道鲅鱼豆腐汤,自己根据下面的步骤,自己一定要尝试做一下。

1.原料之事先处理过的鲅鱼鱼头、鱼骨,还有如何预防癫痫好鱼皮

2.12原料之北豆腐,北豆腐切成大小适量的小块

3.21葱姜改刀

4.1煎至鱼头两面焦黄加入葱姜稍微翻炒,这个过程不要害怕破坏什么造型,这个汤最后喝的只是汤,吃的是中卫哪家医院治癫痫病便宜豆腐,所以在煎制的时候可以不用考虑这些

5.2锅中坐油,开始煎至鱼头、鱼骨

6.小窍门:再翻炒时加入少量的白酒可以有效的去除鱼汤中的腥味,但是用量一定要注意,酒加的过多会影响汤的原鲜味

7.加入适量的水,按人数而定,水可以稍微加长春市看癫痫病哪家靠谱多一些,因为再熬制的时候汤变浓后水分会流失一些,在加入水后你会发现锅中的汤会直接变成奶白色,这个色泽是因为煎鱼而出来的

8.在锅中的汤滚开后加入豆腐转小火进行熬制,熬制半个小时就可以喝了

9.在出锅前,加入适量白胡椒粉、盐,稍微滚几个滚就可以享受美味的鱼汤了

10.将做好的鱼汤称出即可,称得时候只需要将豆腐和汤称出就可以了

11.成品图

有时候家庭聚会,总是被自己的亲人抱怨,不会做菜,大家没有口福。现在不用担心,看着上面的步骤,自己赶紧学习做一下鲅鱼豆腐汤