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长豆咸粥的做法-长豆咸粥怎么组好吃

沈阳美食网 | 时间:2019-12-23 14:32:11

长豆咸粥的做法-长豆咸粥怎么组好吃

主料:白米2杯,五花肉丝200g,芋头200g,长豆400g,红葱头10颗

配料:胡椒粉适量,酱油1大匙,芹菜适量,虾米2大匙,胡萝卜适量,热水适量

作者:健康美食

时间:2015-05-28 10:34:35

难度:新手尝试 类型:『 粥类 』

归属:国菜

标签:长豆咸粥的做法长豆咸粥的做法,长豆咸粥

粥食谱大全

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长豆咸粥介绍

 

长豆咸粥,下着大雨的晚上,就是适合吃着暖呼呼的咸粥,家人们都爱吃芋头所以加了点。为整锅咸粥味道加了分,而且不抢长豆风采。而且美味健康,香味浓厚,一家人吃着暖呼呼的咸粥,易乐融融的在一起,慢慢的全是幸福的写照!

长豆咸粥的制作方法:

1、备料:虾米泡水洗净.沥干. 胡萝卜切丝. 五花肉切丝. 长豆洗净折成适中大小. 芹菜切末. 红葱头去膜切末. 芋头切块状稍微炸过(也可以半煎炸)。

2 、取一干净的锅.米洗净,加入8碗热水[大约米的4倍左右] 用热水煮至滚后. 转小火~~慢慢熬粥。

3 、起油锅. 加入虾米爆香.再加入肉丝炒香. 逼出肥油后.再加入红葱头炒香. 加入长豆一起拌炒. 最后呛一大匙的酱油. 全部食材拌均匀。

4 、此时白粥应该已经半熟,把芋头放进去熬煮。

5 、等煮开之后,再把其余炒过的食材. 放进去一起煮. 煮到快熟透之前.加点胡椒粉与盐巴, 调整咸度,上桌前,加点芹菜末。 最对味了!

长豆咸粥成品图:

长豆咸粥小提示:

1、芋头炸过比较不会煮糊掉。

2、用热水煮粥.快熟又不黏锅底.而且米不必是先浸泡。

3、利用五花肉逼出的油花.来炒虾米与红葱头.整锅咸粥,都很香。

4、用两个锅子煮粥.快速又不易黏锅底。治疗癫痫的专科医院哪家好重庆癫痫科专科医院奥卡西平治疗癫痫的时候要按时吃吗治疗癫痫的费用贵吗