姜母鸭的家常做法[多图]_姜母鸭怎么做好吃-_家常菜谱

姜母鸭的做法

姜母鸭既能气血双补，同时搭配的鸭肉有滋阴降火功效。美食中的药膳滋而不腻，温而不燥，营养丰富，能帮助男性强身健体，又能帮助女性美容护肤是一道不错的养生药膳。

营养价值：

蛋白质、维生素B、维生素E、烟酸

食疗功效：

强身健体、美容护肤

适宜人群：

适合于秋季和冬季食用。

禁忌人群：

感冒患者不宜食用。

姜母鸭所需材料

主要食材：鸭 ( 半只 )辅助佐料、老姜 ( 100克 )

姜母鸭的做法

1、将鸭洗净，切块，放入沸水中焯烫去血水，捞出备用；

2、在将姜洗净，少部分切丝，剩下的一半切成片，另一半剁成末，用纱布包裹挤出姜汁备用。

3、在把锅置火上，放油烧热，爆香姜片，下入鸭块一起煸炒，加盐、料酒煮滚，盛入碗中，加入姜汁，移入蒸锅中，大火蒸约2小时，取出后撒上姜丝即可。

姜母鸭的功效与作用

1、对口腔和胃粘膜有刺激作用，能促进消化液分泌，增进食欲。姜

2、含丰富的烟酸，可促进血液循环，有效降低血压之功效。母鸭

3、美食中的药膳滋而不腻，温而不燥，适合于秋季和冬季食用。姜母鸭昆明癫痫病医院费用癫痫发作怎么办石家庄哪个医院治疗癫痫病好