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烤双肉蛋饼的做法_烤双肉蛋饼怎么做_家常菜谱

美食网 | 时间:2019-12-16 10:49:50

烤双肉蛋饼的做法_烤双肉蛋饼怎么做_家常菜谱

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烤双肉蛋饼的做法步骤

更新于:2018-04-11

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家常菜谱分类营养不良食谱分类健脾开胃食谱分类学龄期儿童食谱分类青少年食谱分类酸甜味 菜品口味烤主要工艺

食材明细

鸡蛋150克土豆(黄皮)300克猪肉(肥瘦)150克牛肉(肥瘦)70克牛奶50克洋葱(白皮)60克面包屑50克面包30克植物油60克番茄汁20克盐2克胡椒粉2克

烤双肉蛋饼的做法详细步骤

1. 将牛肉、猪肉洗净切块;

2. 用水将面包泡软后挤去水分与牛肉、猪肉一起放入绞肉机绞末;

3. 葱头洗净切末备用;

4. 土豆煮熟后捣成泥待用;

5. 将牛肉、猪肉末、50克葱头末、50克鸡蛋、牛奶、精盐胡椒粉放入一起用力拌匀成肉馅备用;

6. 把锅烧热后倒入25克植物油,待油温六成热时,放入葱头末炒至黄色,倒入打散的2个鸡蛋炒至小碎团,成鸡蛋葱头馅备用;

7. 将肉馅分成10团,压扁中间,包上鸡蛋葱头馅,沾上面粉制成椭圆状饼备用;

8. 煎锅烧热后倒入油,待油温五成热时,放入肉饼煎至两面黄色,码入烤盘内,放进烤箱烤熟;

9. 起菜时浇上番茄调味汁,配上土豆泥即可。

烤双肉蛋饼的做法小贴士

食物相克:

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

烤双肉蛋饼的营养分析

牛肉

1. 牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别...

一般人群均可食用1. 适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气...详细介绍

牛肉菜谱:

红烧牛肉面   牛肉柿子汤   牛肉炖土豆    更多做法>

土豆

1. 和中养胃、健脾利湿:土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。2. 宽肠通便:土豆含有大量膳食纤...

一般人均可食用。...详细介绍

土豆菜谱:

土豆炖豆角   茄子炖土豆   家庭版土豆臊子面    更多做法>

猪肉

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ...

一般人都可食用1. 适宜阴虚不足,头晕,贫血,老人燥咳无痰,大...详细介绍

猪肉菜谱:

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