蒜泥茄条的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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蒜泥茄条的做法步骤

更新于：2018-08-25

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家常菜谱分类清爽凉菜分类素斋菜分类香味 菜品口味蒸主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度

食材明细

长茄子适量辣椒适量蒜泥适量虾皮适量辣椒丁适量盐适量香油适量醋适量味极鲜适量味精适量糖适量

蒜泥茄条的做法详细步骤

第1步

茄子切条上锅蒸大约15分钟。

准备蒜泥、虾皮、辣椒丁。

第2步

放入适当的盐、香油、醋、味极鲜、味精、糖、调拌均匀，待茄子出锅后，浇入茄子上，即可食用。

蒜泥茄条的做法小贴士

放入蒜的凉菜需要尽快食用，隔天后会有不好的风味生成。

蒜泥茄条的营养分析

茄子

1. 保护心血管、抗坏血病：茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防...

一般人群均可食用1. 可清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人尤...详细介绍

茄子菜谱：

鱼香茄子   红烧肉炖茄子   烤茄子    更多做法>

虾皮

1. 虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙的较佳途径；2. 虾皮中含有丰富的镁元素，镁...

一般人群均可食用1. 中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、...详细介绍

虾皮菜谱：

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