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紫甘蓝凉粉的做法

沈阳美食网 | 时间:2019-06-10 18:49:37

紫甘蓝凉粉的做法

文章导读

养生的方法很多,而最简单的就要数饮食养生了。下面,小编就来给大家介绍一下关于紫甘蓝凉粉这道菜的做法。

1.把紫甘蓝洗净切丝切碎呼和浩特治儿童癫痫病医院,我只拍了切丝的照片忘记拍切碎的了,石家庄市看癫痫病专业的医院大家不要介意。将碎末放进料理机内加水打成蓉。

2.在紫甘蓝蓉内加入适量的水,拌匀后去掉浮沫,倒入一勺白醋,拌匀,紫黑色的水立马变成紫红色,喜欢颜色粉嫩一点的可以多加的白醋,但是也要注意别放太多小心做出来的凉粉发酸。

3.将淀粉倒入紫甘蓝水中,搅拌均匀后用纱布过滤倒入不锈钢锅中。(,一定要过滤一下,不然做出来的粉不透。我用的是宝宝的料理机打的蓉,所以非常细腻几乎没有什么渣子。)

4.开中火,用勺子不停的搅拌小心不要糊锅。放锅内的颜色变深并开始起粘,改小火继续熬,熬到整个紫甘蓝水成为浆糊样子就可以倒入成型的容器里(我用的是乐扣乐发烧抽搐与癫痫病的区别扣的盒子,密封效果比较好,容器里面刷一层油,这样脱模的时癫痫病治疗医院怎么选候方便点)

5.接下来就是等待,等凉粉凉透后盖上盖,放进冰箱冷藏(我是晚上做,早上进冰箱,中午吃)

6.将凉粉脱模倒出,切成你喜欢的形状即可。接下来就是想怎么吃就怎么吃了啊。但是注意,别加热啊!(对了,脱模时要是弄不下来,就弄根牙签在四周壁划一圈就可以了。)

有了紫甘蓝凉粉的完整步骤方法,相信你很快就能完全掌握。到时候,你肯定会为自己的“业绩”而喜不胜收的。