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香菇焖鸡的做法_香菇焖鸡怎么做_逍遥蓝夜

沈阳美食网 | 时间:2019-12-23 15:07:03

香菇焖鸡的做法_香菇焖鸡怎么做_逍遥蓝夜

主料

鸡边腿1个

鲜香菇200克

辅料

胡萝卜40克食用油20克香葱1小把大蒜2瓣姜20克八角2颗花椒粒1小把胡椒粉2克五香粉2克盐20克

香菇焖鸡的做法

1.

鸡边腿在清水中浸泡30分钟,去除血水

2.

洗净的鸡用花椒粒、盐、胡椒粉、五香粉抹匀,保鲜膜包好放冰箱冷藏腌制一夜

3.

香菇浸泡洗净切块,配料备好

4.

热油锅爆香大蒜八角,放入香菇翻炒片刻

5.

加少许盐入底味,加小半碗水烧煮3分钟,香菇煮透出香味,要保留少许汤汁

6.

腌制好的鸡边腿冲洗一下,去除多余盐份和花椒,电饭煲中葱姜铺底,放入鸡边腿和胡萝卜

7.

把烧好的香菇全部倒入电饭煲中,按煮饭,煮15分钟,再关电,焖5分钟即可出锅

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