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有个圈的煎蛋的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

沈阳美食网 | 时间:2019-12-23 14:52:01

有个圈的煎蛋的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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有个圈的煎蛋的做法步骤

更新于:2018-08-11

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分类标签

家常菜谱分类香味 菜品口味煎主要工艺10-30分钟所需时间普通制作难度

食材明细

鸡蛋2个虾皮适量洋葱半个橄榄油1汤匙盐适量

有个圈的煎蛋的做法详细步骤

第1步

准备好食材,洋葱,虾皮,鸡蛋。

洋葱从左到右这样切开,取洋葱圈来用。

第2步

切好的洋葱圈尽可能的高一些,这样可以很好的拢住蛋液,而且洋葱圈高的话可以更沉,不容易使蛋液渗出。

点小火,锅中放入洋葱圈。待锅微微变热后,加入适量的橄榄油。

第3步

油稍稍加温后,往洋葱圈内磕一个鸡蛋,撒上少许盐和虾皮。

待一面煎至定型后,翻面煎另一面,煎至两面金黄,用筷子扎一下看没有蛋液流出即可。

有个圈的煎蛋的营养分析

鸡蛋

蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄...

一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2. 哮喘患者、高...详细介绍

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洋葱

1. 洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛简辣味,这种物质能抗寒,抵御流感病毒,有较...

一般人均可食用。1. 特别适宜高血压、高血脂、动脉硬化等心血管...详细介绍

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虾皮

1. 虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质,尤其是钙的含量极为丰富,有“钙库”之称,是缺钙者补钙的较佳途径;2. 虾皮中含有丰富的镁元素,镁...

一般人群均可食用1. 中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、...详细介绍

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