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蜜饯糯米饭的家常做法[多图]_蜜饯糯米饭怎么做好吃-_面食

美食网 | 时间:2019-12-16 10:48:12

蜜饯糯米饭的家常做法[多图]_蜜饯糯米饭怎么做好吃-_面食

把含水分低并不带汁的称为果脯。传说果脯很早是明朝御膳房*生产的,后来传入民间,距今已有300多年历史。原来用蜂蜜加工,现在都使用糖来代替蜂蜜,但习惯上仍称为蜜饯果脯。曾于1913年在巴拿马国际博览会上获奖。果脯生产采用先进的制作方法和工艺,使用高级玻璃纸或无毒聚乙烯包装,并进行严格检验。由于以高浓度的糖制成。因而各种微生物都难以在果脯中生存,产品也便于贮藏。 糯米有补中益气、健脾养胃、止虚汗、解毒。主脾胃虚寒泄泻;消渴尿多;自汗。尤其是身体虚弱多汗血虚头晕眼花产后的人食用

蜜饯糯米饭用料工具

主料: 白糯米 (1碗) 黑糯米 (3/1碗)

调料: 红枣 (1粒) 粽叶子 (6叶) 蓝莓味梅子干 (10粒) 芒果干 (2条) 葡萄干 (30克)

厨具: 电饭煲、电压力锅、高压锅、不粘锅、蒸锅、炒锅

蜜饯糯米饭的做法:

  1.材料:白糯米1碗 黑糯米3/1碗 葡萄干30克 芒果干2条 蓝莓味梅子干10粒 粽叶子6叶 红枣1粒

  2..拿一个大碗铺好粽叶。

  3..中间放入芒果条(用剪刀修剪好形状)和梅子。

  4..撒入白糯米。

  5..撒入葡萄干。

  6..依次撒入黑糯米白糯米和梅子干直到铺完。

  7..剪掉多余粽叶倒入少量的水。

  8.冷水上锅(电气锅)。

  9..蒸16分钟。

  10.蒸好趁热倒扣盘子内揭去粽叶在铺上红枣和葡萄干。

小窍门:

用粽叶铺下可以直接倒扣出来,糯米要提前一晚浸泡这样比较容易蒸熟(尤其是黑糯米)。这些蜜饯已经比较甜了我就没有再加糖了,如果喜欢可以依个人口味酌情添加。 注意事项 凡湿热痰火偏盛之人忌食;发热、咳嗽痰黄、腹胀的人忌食;糖尿病患者、脾胃虚弱者、老人、小孩、病人慎食糯米容易引起消化不良。河北哪家医院治疗小儿癫痫长春哪里治疗癫痫好呢福州规模的癫痫病医院是哪家郑州治疗癫痫的医院应该怎么选?