酸辣肉丁的家常做法[多图]_酸辣肉丁怎么做好吃

用料

猪肉200g

葱适量

姜适量

藕适量

青红椒适量

味精适量

花椒适量

醋适量

盐适量

老抽适量

豆豉适量

鸡蛋清适量

淀粉适量

油适量

胡椒粉适量

酸辣肉丁的做法步骤

1.准备好原料。

2.把猪肉切成丁。

3.猪肉中放入半个鸡蛋清、淀粉、盐、老抽、少许油用手抓匀，腌制十五分钟。

4.切好葱、姜，准备好花椒。

5.把青椒、红椒、藕切成小丁。

6.锅烧热，先放肥肉炸出油，然后放葱、姜、花椒炸香。

7.倒入肉丁炒。

8.加入豆豉和醋炒一炒入味，装出备用。

9.原锅刷干净，放火上烧热，加入少许油，先藕丁炒一炒，再放青红椒炒。

10.很后放入盐、味精、胡椒粉拌匀出锅。

小贴士

锅要刷干净再炒藕丁、青红椒。

猪肉要炒的时间长一点，这样吃着才放心。左乙拉西坦的药效癫痫反复发作黑龙江有哪些治疗癫痫好的医院治疗癫痫的常见方法