韭菜花炒鸡蛋的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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韭菜花炒鸡蛋的做法步骤

更新于：2018-03-27

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家常菜谱分类香味 清淡 菜品口味炒主要工艺10分钟左右所需时间

食材明细

韭菜花一小把鸡蛋4-5个玉米油适量盐少许

韭菜花炒鸡蛋的做法详细步骤

第1步

鸡蛋与韭菜花。我家的土鸡蛋很小个，如果是普通鸡蛋的话，3-4个就够了。

鸡蛋磕破加少许盐，用筷子搅散。

第2步

韭菜花洗净切段。

锅里烧油，油热后下鸡蛋，先定型，再炒散，随后铲出鸡蛋。

第3步

锅内余油，下韭菜花翻炒几下，调少量盐，再下鸡蛋同炒，翻炒几下快速起锅装盘。

韭菜花炒鸡蛋的做法小贴士

这道菜的关键，讲究一个“快”字，这两样食材都不能久炒，否则整道菜品就会大打折扣。

韭菜花炒鸡蛋的营养分析

鸡蛋

蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力；医学医生说卵磷脂为老年性痴呆的克星；蛋黄...

一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人；2. 哮喘患者、高...详细介绍

鸡蛋菜谱：

木耳炒鸡蛋   煎荷包蛋   鸡蛋火腿肉夹馍    更多做法>

玉米

1. 玉米中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等；2. 玉米中含有的维生素E则有促进细胞分...

一般人皆可食用尤适宜脾胃气虚、气血不足、营养不良、动脉硬化、高...详细介绍

玉米菜谱：

玉米面发糕   松子玉米   蛋白炒玉米    更多做法>

韭菜花

韭菜花富含水分，蛋白质，脂肪，糖类，灰分，矿物质钙、磷、铁，维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素c和食物纤维等。适宜夜盲症，干眼...

一般人群均可食用。适宜夜盲症、皮肤粗糙、便秘、干眼病患者多食。...详细介绍

韭菜花菜谱：

拌韭菜花   蚬肉炒韭菜花   虾米韭菜花    更多做法>甘肃癫痫医院看的好原发性癫痫病的治疗方法是什么呢山东知名癫痫医院长春专业医院治癫痫病?