欢迎光临沈阳美食网!
您当前的位置:首页 > 食疗养生 > 正文

萨瓦林戚风蛋糕的做法

沈阳美食网 | 时间:2019-06-10 21:17:57

萨瓦林戚风蛋糕的做法

文章导读

萨瓦林戚风蛋糕是一道很平常的菜肴,但是这道菜也能吃出很多花样来,多种做法给人视觉、味觉带来不同的刺激。看起来就非常美味,口味淡的不加辣椒也非常好吃,口味重的可以多加辣椒,希望美味可口。

1、蛋黄和蛋白分离,盆中保证无水无油。

2、蛋黄中加入20克砂糖,用蛋抽搅拌均匀。

3、加入玉米油搅拌均匀。

4、加入牛奶用蛋抽搅拌均匀。

5、低筋面粉过筛后倒入蛋黄中,用硅胶铲搅拌均匀至无干粉状态。

6、蛋黄糊很细腻。

7、蛋白中滴入几滴柠檬汁用电动打蛋器打发到鱼眼状态加入20克砂糖打发。打发到蛋白出现细致纹路时加入20克砂糖打发。打发到湿性发泡时再加入20克砂糖直至打发到硬性发泡。

8、这时用170度开始预热烤箱。分两次各贵阳最有效的治癫痫病医院是哪里取1/3的蛋白霜加入蛋黄昆明市哪里可以看癫痫病糊中,用刮刀抄底翻拌均匀,只要不画圈搅拌就成。

9、充分融合之后,把蛋黄糊倒回剩下的蛋白霜中,用刮刀沿着盆底刮起面糊往上挑,盖在最表面的面糊上翻拌至完全融合即可。

10、完全混合的面糊。

11、面糊倒入模具中。

12、在桌面轻轻磕几下震掉大气泡。

13、烤箱170度预热5分钟后,送入烤箱,转130度低什么因素会影响癫痫治疗温烘烤60分钟。再转150度烘烤10分钟。烤好后取出模具摔模从30cm高处垂直落到桌面,这时模具是朝上的,不是倒扣着摔,然后治愈癫痫病有五大前提倒扣在烤架上晾凉。

14、晾凉后脱模即可。

吃得好,我们才能活得更幸福,萨瓦林戚风蛋糕的做法简单,它可以让我们的舌头得到极大的满足。