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口水鸡的做法步骤
更新于：2018-04-20
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家常菜谱分类香味 菜品口味煮主要工艺10-30分钟所需时间普通制作难度
食材明细
鸡腿适量生抽适量香油适量红油适量糖适量盐适量醋适量
口水鸡的做法详细步骤
第1步
鸡腿冷水下锅，放入姜片和料酒
大火烧开转小火，煮10分钟关火焖5分钟
第2步
鸡腿放入冰水中可以使皮更脆
根据个人喜好放入香油，醋，生抽，红油，白糖，盐调成料汁
第3步
鸡腿剔骨擦干切块
撒上料汁
第4步
撒上花生碎，白芝麻，葱花
完成
口水鸡的营养分析
鸡腿
鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用...
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