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牙签肉的做法步骤
更新于：2017-12-09
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分类标签
家常菜谱分类30-45分钟所需时间高级制作难度
食材明细
猪颈肉500克烤肉酱120克淀粉1汤匙花雕酒1/2汤匙生菜50克
牙签肉的做法详细步骤
第1步
猪颈肉用清水冲洗干净，切成合适大小的肉块，加入烤肉酱、花雕酒用手抓匀，腌制30分钟。
然后加入淀粉抓匀，用牙签串起。
第2步
锅里放油，烧至5-6成热时（油冒泡），用筷子夹肉串轻放到油锅里，中火炸至两金黄。
生菜洗净沥干水份切成细丝。
第3步
碗里铺上生菜丝，把炸好的肉串捞出放在上面即可。
牙签肉的营养分析
生菜
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