蒜泥白肉的家常做法[多图]_蒜泥白肉怎么做好吃-_川菜-
用料
猪瘦肉250g
小葱适量
盐适量
姜适量
大蒜适量
辣椒面适量
八角1颗
菜籽油适量
酱油适量
陈醋适量
鸡精适量
白糖适量
蒜泥白肉的做法步骤
1.将带皮的猪肉放水里煮，加入少量姜片，八角一颗，约20分钟
2.葱姜蒜切末，备用
3.姜蒜末放入碗中，加入酱油，鸡精，白糖，醋，调成汁
4.备好辣椒面，花椒，八角
5.菜籽油烧热浇到备好的辣椒面上，调成红油
6.将调好的红油加入前面调好的姜蒜汁里
7.将上面调好的汁淋到煮熟切片的肉上，很后撒上葱花即可
小贴士
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