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蒜香茄条的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

沈阳美食网 | 时间:2019-12-19 15:10:17

蒜香茄条的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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蒜香茄条的做法步骤

更新于:2018-05-30

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家常菜谱分类清淡 菜品口味炒主要工艺10分左右所需时间简单制作难度

食材明细

茄子2根蒜末5—6瓣尖椒1根/半根小红椒少许盐适量醋适量生抽适量香油适量糖适量

蒜香茄条的做法详细步骤

第1步

准备食材,长茄子两个、尖椒1根/半根、蒜瓣5—6瓣、小红椒少许。

茄子去蒂洗净表皮后切成条状。(如图)

第2步

将切好的茄条均匀的码入盘中。

调料汁,将两勺生抽、两勺醋、一勺香油、少许盐和砂糖混合搅拌均匀。

第3步

尖椒、小红椒、蒜瓣切末备用。

冷水入锅,将茄条放入蒸屉,盖上锅盖大火蒸7—8分钟,出锅后铺上蒜末、尖椒粒、小红椒,浇汁即可。

蒜香茄条的做法小贴士

茄子属于凉性食物,所以夏天吃有助于清热解暑~它还能降低胆固醇,烹饪时只要降低烹调温度,减少茄子的吸油量,就可以有效地保持茄子的营养价值,起到刮油保健的作用。

蒜香茄条的营养分析

茄子

1. 保护心血管、抗坏血病:茄子含丰富的维生素P,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防...

一般人群均可食用1. 可清热解暑,对于容易长痱子、生疮疖的人尤...详细介绍

茄子菜谱:

茄子炖土豆   鱼香茄子   红烧鸡翅配茄子    更多做法>

青尖椒

辣椒含有丰富的维生素等,食用辣椒,能增加饭量,增强体力,改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种物殊物质,能加速新陈代谢,促进荷...

一般人群均可食用。不宜多食,阴虚有热者勿食;因辣椒具有较强的刺...详细介绍

青尖椒菜谱:

糖醋虎皮辣椒   双椒茴香炒蛋   毛豆素炒三蔬    更多做法>南宁癫痫病正规医院天津市的癫痫医院哪家正规洛阳哪个癫痫医院最权威