鱼香茄子的家常做法[多图]_鱼香茄子怎么做好吃-_苏菜-

用料

茄子300g

油适量

盐适量

葱适量

姜适量

蒜适量

白糖适量

豆瓣酱适量

米醋适量

生抽适量

鱼香茄子的做法步骤

1.茄子洗净，我用了两个白茄子

2.切成小条

3.放开水锅焯得八分熟捞出备用

4.备好红椒丝，葱丝和姜蒜末

5.坐锅烧油，油热后下豆瓣酱炒香

6.加入葱姜蒜炒香

7.加入茄子炒匀后加入一勺白糖

8.加入食盐和生抽

9.加入米醋

10.炒匀即可

小贴士

鱼香茄子一般要先过油煎炸下那样口感更好，我这个是少油版鱼香茄子了。癫痫病的治疗费用多少济南癫痫医院在哪？山西哪家癫痫医院治疗效果很好