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香炸鸡块的家常做法[多图]_香炸鸡块怎么做好吃-_家常菜谱

沈阳美食网 | 时间:2019-12-23 15:10:08

香炸鸡块的家常做法[多图]_香炸鸡块怎么做好吃-_家常菜谱

    不知道大家有没有和我一样的情况,有时候会特别想吃某一样东西,日思夜想,心心念念的记挂着,和怀孕那会真是有的一拼!

昨天为了拿到那个萌萌小猴子,吃了某洋快餐,意犹未尽,回家自己动手做了炸鸡块!

    主料

    鸡胸脯肉300克  鸡蛋1个

    辅料

    生姜2片  蒜1瓣  盐3克  裹炸粉适量  料酒10克  六月鲜10克  白胡椒适量  食用油适量

    #香雪面粉#香炸鸡块的做法

    1.准备好各种材料

    2.将鸡肉脯洗干净沥干切成小鸡块。

    3.将鸡蛋的蛋清蛋黄分离,把裹炸粉和蛋黄以外的其他材料全加到鸡块中。搅拌均匀后放一边备用。有淀粉的也可以加少量淀粉进去,鸡肉会更嫩一点,

    4.取适量裹炸粉,把水和裹炸粉按照2:1的比例搅拌均匀,我在水里还加了之前剩下的蛋黄,搅拌均匀后呈面糊状。

    5.因为家里没有面包糠,所以我用适量裹炸的干粉代替面包糠。大家也可以用面包糠。然后把鸡块先放到面糊里浸一浸,然后取出蘸上干的裹炸粉,放干净的盘子了备用。

    6.在锅子里放入油,待油七八层热的时候放入步骤5处理好的小鸡块。

    7.将小鸡块炸至金黄色后取出,用厨房用纸擦去多的油。就可以吃了。如果大家有空气炸锅的话,用空气炸锅更健康,不会有那么多油!

    8.蘸番茄酱吃也很好吃!

    烹饪技巧

    如果家里没有裹炸粉,也可以用淀粉和面包糠来代替。淀粉加水搅拌成面糊,鸡块放面糊里浸一浸,然后粘上面包糠来炸。

家里有空气炸锅的可以用空气炸锅,也可以用烤箱烤。方法其实还是有好几种。沈阳市到哪里看羊角风郑州靠谱的癫痫医院是哪家河北哪家医院治癫痫病好?左乙拉西坦的药效