茄汁排条的家常做法[多图]_茄汁排条怎么做好吃
酸酸甜甜很开胃，读书时期食堂火爆菜品之一
茄汁排条用料工具
主料： 瘦肉 (200克)
调料： 鸡蛋 (1个) 盐l (1克) 料酒 (1勺) 生粉 (1勺) 姜 (1块) 番茄沙司 (15ml) 白糖 (1汤匙)
厨具： 炒锅
茄汁排条的做法:
1.瘦肉洗净切成约3公分左右的长条
2.切好的肉条加入调味品腌制入味敲入鸡蛋外加生粉拌匀备用
3.把腌制好的排条过油炸一下
4.炸熟的排条捞起备用
5.炒锅倒入适量的番茄沙司加白糖调制好自己喜欢的酱汁
6.将排条倒入锅内翻炒至酱汁均匀的裹住即可