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蜜红豆戚风蛋糕卷的做法

沈阳美食网 | 时间:2019-05-28 18:40:03

蜜红豆戚风蛋糕卷的做法

文章导读

会做菜的人其实都很有魅力,所以男孩子想要追求女朋友,会做菜绝对是一治疗癫痫方法是什么个非常大的优势,先做这道蜜红豆戚风蛋糕卷试一下。

1.12121蛋黄内加入20克糖,用直形打蛋器拌匀,至糖融化

2.21212烤盘内垫油纸备用。鸡蛋从冰箱拿出回温,蛋黄和蛋白分开,盛蛋白的容器内要确保无油无水

3.色拉油和牛奶混合搅拌均匀,分次加入蛋黄糊中,搅拌均匀

4.低筋面粉过筛后加入,也用直形打蛋器不规则拌匀即成蛋黄糊(不要过度搅拌,以免面糊起筋

5.蛋白打至粗泡,加入30克砂糖

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6.蛋白打至出现纹路,加入剩下的30克砂糖

7.继续打发至接近硬性发泡。打发蛋白的同时开始预热烤箱。

8.将三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊中,用刮刀翻拌均匀

9.剩下的三分之二的蛋白霜与步骤8混合

10.加入蜜红豆,用刮刀翻拌均匀

11.将蛋糊倒入烤盘中,用刮刀将表面抹平

12.入烤箱中层,上火190℃,下火170度℃,烤焙15分钟左右取出,撕开四边的油纸,晾凉(不倒扣亦可)

13.将简易奶油霜用刮刀均匀涂抹在已晾凉的蛋糕片上

14.卷起,冷癫痫疾病会缩短寿命不藏30分钟至癫痫病的病因分析定型。

15.揭去油纸,切片即可

16.简易奶油霜的制作方法:1黄油室温软化,加入糖粉混合,先用刮刀或者手动打蛋器拌匀至糖粉融合在黄油中。鲜奶室温回温。

17.2用打蛋器将黄油打发。

18.3回温的鲜奶以少量多次的方式加入打发的奶油糊中,搅打成光滑细致的状态,即成简易奶油霜

民以食为天,吃的可是我们人生中的大事,那么吃的健康更为重要今天为您介绍的蜜红豆戚风蛋糕卷,方法易学,步骤简单,赶快去家里的厨房一展身手。