蚂蚁上树的家常做法[多图]_蚂蚁上树怎么做好吃

用料

植物油150g

粉丝200g

肉沫80g

葱适量

豆瓣酱30g

汤150g

干辣椒30g

姜适量

蒜瓣适量

蚂蚁上树的做法步骤

1.用冷水将粉丝提前浸泡半小时。（大致有些软就可以了）

2.锅内冷油，放入姜蓉，蒜蓉爆香，.放入肉沫煸炒至熟

3.放入豆瓣酱2/3大匙,料酒1大匙，炒至出红油，.放入泡软粉丝。

4.倒入高汤2/3杯，生抽1/2大匙，中火煮开后，转小火煮至水即干未干的状态。

5.很后临出锅前撒上些香菜葱花就行了。

小贴士

1.做粉丝的时候，一定要用筷子夹着翻动，不要用锅铲。

2.汤汁也不要收的太干了，太干了口感也不好。

3.一定要趁热吃，凉了味道就不好了。哈尔滨专业治疗癫痫病医院哪家好哈尔滨的什么医院治癫痫比较好呢?银川哪个癫痫病医院*