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小鸡烧果子的家常做法[多图]_小鸡烧果子怎么做好吃-_烘焙

沈阳美食网 | 时间:2019-12-23 14:42:17

小鸡烧果子的家常做法[多图]_小鸡烧果子怎么做好吃-_烘焙

    小鸡烧果子是前段时间流行在网络上的一款小点心,以其栩栩如生的造型、充满童趣的画面,深得小朋友厚爱,大朋友看到也是喜上眉梢,对于生活在高楼大厦中的孩子们,看到如此萌宠的小鸡.

    充满童趣的小萌物--小鸡烧果子

    材料:中粉100克,炼乳90克,蛋黄一个,无铝泡打粉2克,黑巧克力少许,蜜红豆适量

    小鸡烧果子的做法

    1、炼乳与蛋黄放入容器中,用筷子搅散、搅匀

    2、筛入混合泡打粉的面粉;用筷子搅匀,用手团成面团,不要过度揉,成团即可,放入冰箱冷藏30分钟

    3、取出冷藏后的面团,案板上撒手粉,将面团搓成条;切成小剂子,每个16-18克

    4、取一个小面团,用手捏成圆形,包入少许的蜜红豆;面团收口,借助虎口捏成小鸡的形状,前面捏出小小的尖,当做鸡嘴

    5、全部做好,摆放在烤盘中

    6、放入预热170度的蒸烤箱中,中层,上下火纯烤模式,18分钟,烤至面团上色即可

    7、到时间,取出烤盘

    8、烤好的面团彻底放凉,黑巧克力装在裱花袋中,用热水融化,给小鸡点上眼睛,做少许的装饰,放凉凝固,装入保鲜袋中保存

    美食小贴士

    1、和好的面团若沾手,可放入冰箱冷藏后再用

    2、小鸡的脖子尽力捏的高一点,烘烤之后会软榻一点

    做菜网网站小提示

    牛奶和蛋黄能一起吃:蛋奶香皆备,清凉解渴,增加营养。经常吃蛋黄对强壮身体、促进发育、增强大脑的记忆功能等皆有益处。

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